Horeca ondernemers vinden het erg interessant en leerzaam om te lezen hoe andere horeca ondernemers hun zaak runnen. Dit is gebleken uit een eerder afgenomen lezersonderzoek van horeca magazine ”het bierblad”. Vooral de praktische tips zijn erg handig, omdat ze deze zelf dan ook kunnen gebruiken.

Verder zijn er geen opzienbarende uitkomsten van het horeca onderzoek. Naast de artikelen van collega ondernemers worden er vooral nieuwsberichten over hun vakgebied gelezen en grappige stukjes.

De doelgroep van horeca vakbladen vindt het ook erg leuk om te lezen wat BN’ers te vertellen hebben over de horeca. waar gaan ze stappen?, waar eten ze het liefst? Echt uitgesproken zijn de BN’ers hier niet over. Ook al zien we BN’ers echt altijd op premières en feesten het liefst zitten ze thuis op de bank. Hmm, zou het echt? Koken ze liever zelf dan dat ze een dure chef kok laten koken? Ik denk het niet.

Nee dan moeten we eerlijk zijn. De verhalen van de horeca ondernemers zelf zijn vele malen vuriger en spannender. Zij stralen een schitterende passie uit voor het vak.

Gelukkig heeft Bierblad dat goed begrepen en kruipt de horeca magazine steeds dichter tegen de ondernemer aan. Hoe verleidelijk het ook is om een cover te maken met een beauty uit celebrityland; bladen met BN’ers zijn er al genoeg. Van horeca bladen met meeslepende stukken over het vak, de mensen, de bedrijfsvoering, de omzet en de ultieme kick van het perfect getapte biertje kun je er nooit genoeg hebben.

Wilt u meer informatie over deze horeca magazine? Neem dan een kijkje op de website van het Bierblad: een vakblad dat zich steeds meer gaat richten op horeca ondernemers.